智能烩面压片机工作原理是什么？

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浏览：- 发布日期：2022-08-09 16:24:36【大中小】

目前市面上很多烩面店都不再自己做烩面，而是直接批发烩面坯来直接拉成型，这样一个是省去人力成本和时间成本，再一个是也无需为多点面少点面不够吃而发愁，对于烩面店来说是双赢的局面，而这些都得益于智能烩面压片机的诞生。很多人就很好奇，智能烩面压片机工作原理是什么？

智能烩面压片机工作原理是什么？

在讲解烩面压片机的工作原理之前，我们首先要明确知道全套智能烩面片机主要有哪几台机器组成：
一套烩面压片机主要由以下几台机器组成：一台混动智能和面机、一台智能揉面机、一台智能烩面机。

那么烩面又是如何从面粉变成面坯的呢？首先是经过一品兴的独特的配比工艺来进行配比和面，然后经过和面机的混动搅拌形成面团，这样的目的是使面粉更加充分的与各种食材混合；然后经过揉面机的粗轧、揉轧，经过不停的揉轧使得面团熟化并具有弹性，这也是一品兴烩面机做出来的烩面口感更劲道的原因所在；待面团成型之后，放到一品兴烩面机上进行分切成型抹油。