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少年丧父,自动烩面机助他振兴父亲留下烩面事业

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浏览:- 发布日期:2020-08-26 10:29:15【

朱顺十岁,奶奶就得病去世。本就没有娘,父子俩相依为命后,家里更是一团糟。原本就爱喝酒的父亲越发借酒浇愁,自家小烩面都无心打理,生意一日不如一日。

因为嗜酒,父亲咳嗽不断,做一碗面两三分钟,都能咳上四五回。客户嫌弃不干净,都不太愿意进店吃饭。朱顺劝父亲戒酒,都没成功。小烩面馆是自己盖的,没有房租,才能一直坎坎坷坷地经营,微薄的盈利也都让父亲拿去喝酒啦。

烩面馆

没几年,父亲病重,就要照顾父亲,还要凑钱给父亲看病。朱顺再也没心思上学,辍学回家接手了小烩面馆。

没等朱顺做出一番成绩,父亲就不治去世啦,成了朱顺一生的遗憾。朱顺才17岁,父亲又不在啦,街坊邻里都劝说朱顺找个稳定工作,老老实实上班,照顾好自己就行。可朱顺坚持要做面馆生意。

因为自己手艺不够,朱顺就托姑姑高薪聘请厨师,希望生意能够好转,顺便学点烩面手艺。结果,工资开的不少,厨师不愿用心教朱顺手艺,生意也没见啥起色,挣得不够发工资,还需要姑姑补贴。

朱顺愁眉不展之际,姑姑的一个电话给他带来意外之喜。姑姑的生意伙伴向她介绍了一款自动烩面机。她决定带上朱顺一起去看看。

饭店专用烩面机

来到总店,接待人小刘就热情地对朱顺两人说"先带你们参观展厅、生产车间,正好让烩面师傅做好准备工作,然后进行现场生产演示,后在了解经营情况。"参观中,朱顺见到许多全国各地的从事烩面行业的客户在这里培训学习。别看朱顺人小,他特别细心,注意到机器上打有"YPX-180型高效饭店专用烩面机"的字样,就问"'YPX'是啥意思?"小刘解释"'YPX'是'一品兴'三个汉字的拼音首字母。'一品兴'发明的烩面机都上央视《我爱发明》啦"。听到央视都播出,朱顺看得更加仔细啦。从和面,揉轧面带,再到换刀出烩面坯,短短十几分钟就完成啦。一直以来,父亲、厨师都是手工做,还是次见机器做烩面坯,他迫不及待地拿起做成的烩面坯观看,表面光滑细腻。他连连感叹小小烩面机真神奇。下锅品尝之后,口感筋道,比师傅做的都好吃。

三丁烩面

品尝烩面的时候,小刘还打开电脑。不但播放了《我爱发明》录制的视频,还放了《尽情享用—中原烩面美食》,从炝锅烩面、烩捞面等等十几种做法,讲得很清楚,看一遍就能学会。

朱顺非常有信心,让姑姑为他垫钱签了购买烩面机合同,朱顺当即就开始学习YPX-180型高效饭店专用烩面机的操作方法,还要求自己亲自上手操作,直到学会并能熟练操作才罢休。

烩面餐厅

使用机器才几个月,面馆生意就日渐火爆,成了村里一景。因为修路,小店被拆,朱顺就顺势到镇上新开了一家烩面馆。镇上人多,市场更大,朱顺生意越来越红火,人长得也不差,成了大姑娘们的理想对象。结了婚,更是多了一份助力。两人很快就跑到县城开起了烩面,两三年时间,就把烩面馆换成了二百平的大餐厅。

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