- [客户案例]饭店烩面机让郑州这家烩面馆连锁经营2021年07月01日 10:35
- 郑州烩面，中国十大传统美食之一。烩面作为河南省的一张大明片，确实让全河南人为之自豪。行走在中原大地，街头巷尾的大小烩面馆，数不胜数。全国闻名的萧记烩面、合记烩面，以其企业品牌和服务质量获得了各地寻常百姓的一致夸赞。
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- [行业资讯]河南烩面江湖地位不保？遭遇拉面“单挑”！2020年08月13日 10:57
- 记得之前看过一条新闻，在河南郑州有一家拉面企业要挑战河南烩面，被河南人骂残？依个人观点，针对郑州烩面这种传统式餐饮业而言，不是坏事，有效竞争才能促进行业进步，无论拉面还是郑州烩面，都是传统式面食，很多年青人并不喜欢，如果再不改变，恐将失去未来市场。
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- [行业资讯]大众传统面食创业项目：全自动河南烩面机2019年12月14日 11:08
- 河南烩面是河南人每天消费的面食;烩面坯，也就是烹制郑州烩面之前，都没有通过拉、抻的的面坯子。传统式手工制作的方式 是：面块和好后，要通过数次多次的揉面、醒面;随后搓成条，折面剂，擀一片一片、抹完油，摆盘后仍需数钟头的醒面，才可以拉、抻使用。因为传统式加工制作面坯的劳动量大，技术性强，有时候面馆老师傅也较难掌控完美。所以说，居民家庭更加非常少自己加工制作，因此，全自动河南烩面机设备备受瞩目。
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