俗话说得好“民以食为天”，食品业与老百姓的家庭生活息息相关，随着社会经济迅速发展，人民对食品行业的要求也越来越高，大众食品行业一般不易受大经济环境的影响。能够这么说，在经济环境低迷时，食品业的表现没有紧跟脚步放大当期经济环境的恶化程度，而是继续保持增势。由于中国是农业大国，同样是发展中大国，老百姓吃饭问题很重要。像烩面这种传统手工食品，口感好，经济实惠，益于消化，且营养价值非常丰富受到众多老百姓的热爱。一品兴自动烩面机的出现令烩面行业产生了较大的影响！

烩面行业普遍利润率低，传统烩面制作方法必须靠人工完成，现如今人工成本价格快速高涨且必须劳动量大，工作辛苦，人员流失大，所以还存在着人员管理困难的问题，在这种情况下，自动烩面机器就应时而生。

自动烩面机，顾名思义，是把和好的面放到揉面机里揉好以后再放到这个奇妙的机器设备，它通过机械加工制造制作方法烩面坯，完成销售。它是运用最新科技研制开发的智能化机器设备。

自动烩面机的发明毫无疑问彻底解决了人工成本过大，监管囧境的难题，而且烩面是一次性就挤压成型，外形和大小都是一样的，真正达到了运用机械设备完成大批量的重复型生产制造。完成后的烩面制成品事通过输送带传输，大程度上减少了烩面折叠或者是形变的状况。烩面机使用方便，制作方法出来的烩面口感也比手工的更好，可以满足大量消费者市场的需求。给众多市民提供了大量的便捷。