阜阳张老板的烩面馆2015年接近倒闭，原因是烩面师傅脾气大，稍有不慎就惹得他老人家要么请假回家，要么做面时糊弄了事，客人经常对烩面口味发脾气。

眼看着生意越来越差，张老板想换个师傅试试，可是来应聘的师傅开口要价太高，这样一算，不但不挣钱还会亏损。正在张老板考虑是不是把饭店转让出去的时候，一个偶然的机会一个在三门峡开烩面馆的发小冯老板来看他。有朋至远方来，难免多喝酒几杯，张老板一吐心中的不快，说出想把饭店转出去的想法，冯老板一脸错愕的问他，你现在还用手工做烩面吗？张老板说‘是呀不用手工用啥’冯老板说‘用烩面机呀！你没听说过吗’张老板说‘听说过，那玩意靠谱吗怕没手工的好吃，一直没敢用’冯老板语重心长的说‘哥哥你也太落伍了，现在很多烩面店都换成烩面机了，省工省时，还不用开工资，口感比人工的还好。

我是从央视7频道“我爱发明”节目上看到“长葛一品兴”发明的烩面机，太棒了，从和面到出面坯几分钟就完成了，当时我就跑到长葛一品兴，亲自尝尝机器生产的面坯下的烩面，你说咋的，真不错，我毫不犹豫买了一台，从此生意火爆的不行，才五年时间我开了四家分店，现在我和你弟妹饭店的事几乎不咋管，交给职业经理，我俩就是满世界的玩。人活着就是不能只知道傻干，一天到晚累的要死。生活品质更重要，现在车房啥都有，不缺钱，不玩干啥。张老板看着老乡得意洋洋、意气风发的神情，羡慕不已的问，烩面机真能行，真能开分店？冯老板说“那还能假，我四家店用的都是用一品兴的烩面机，棒的很，咱俩一起光屁股长大的我还能骗你”送走了发小，张老板陷入了沉思，决定去一品兴买一台！

2015年5月张老板从一品兴买了一台烩面机，老张打心底乐开了花，生意逐渐火爆了起来，也省心了，带老婆出去旅游的次数也多了。三年开了两家连锁店，他给自己定了个目标，争取开到十家分店，他的梦圆了，只源于一个发小的提醒。