随着人们生活水平的提高，烙馍作为中国传统面食的一种，在市场上越来越受到消费者的青睐。因此，开一家烙馍批发生意可以成为一种不错的选择。但是，在决定投资烙馍批发生意之前，您需要考虑一些因素，以评估这个生意的前景。

首先，您需要考虑市场需求。烙馍是一种非常受欢迎的食品，特别是在城市地区。您需要了解当地的市场需求情况，以确保您的生意能够取得较好的回报。

其次，您需要考虑竞争情况。在某些地区，烙馍批发生意可能已经非常拥挤，竞争十分激烈。在这种情况下，您需要想办法创造自己的独特卖点，使您的生意能够在竞争中脱颖而出。

此外，您还需要考虑生产设备和人员问题。烙馍批发生意需要相关的生产设备和技术人员。您需要确保您拥有足够的设备和人员，以确保生产过程的顺利。

在考虑生产设备和人员问题时，您需要评估您的生产需求，并确保您有足够的设备和人员来满足这些需求。这可以通过聘请足够的工人，购买高效的生产设备，以及提供足够的培训来实现。

此外，您还需要考虑设备维护和维修问题。拥有高质量的生产设备是生产烙馍的关键，因此您需要定期维护和维修您的设备，以确保它们始终处于最佳状态。

同样，您还需要考虑人员培训和激励问题。确保您的员工拥有所需的技能和知识是生产烙馍的关键，因此您需要为您的员工提供足够的培训，并通过激励和奖励来保持他们的积极性和工作积极性。

总之，烙馍批发生意是一个充满挑战的行业，但如果您能够仔细考虑生产设备和人员问题，以及如何维护和提高生产效率，那么您就可以获得较高的收益。