为加快食品行业发展，推动食品工业转型升级，日前，国家发展改革委、工业和信息化部发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》。意见指出，支持大型企业做优做强，鼓励企业兼并重组，建立海外原料和加工基地，重点培育具有国际竞争力的大型食品工业企业集团。鼓励食品企业加强品牌建设，打造百年食品品牌，加强与大型电商品牌对接。从意见中我们不难看出，未来我国食品工业发展将会朝着大而强的方向不断迈进。这对于我国众多中小型食品机械设备企业来说将是一个不小的挑战。

食品工业健康发展指导意见指明市机企业未来发展之路

今后一个时期，食品工业发展挑战和机遇并存。从国际上看，世界经济复苏乏力，食品跨国集团加快全球布局，不断提升核心竞争能力，对我国食品产业发展带来一定影响和挑战。另一方面，随着“一带一路”战略的深入推进，以及各种国际贸易协定的签订，对外投资环境不断改善，有利于我国食品企业加快实施“走出去”战略。从国内来看，中国经济进入新常态，一方面增长预期放缓，人力、土地、环境资源保护等综合成本不断上升，食品工业保持高速发展难度加大。另一方面，食品消费需求呈刚性增长态势，随着消费结构升级，消费者对食品的营养与健康要求更高，品牌意识不断增强，食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变。在此大背景下，《关于促进食品工业健康发展的指导意见》的提出无疑将照亮我国食品工业前行的道路。

兼并重组

当前我国正处在经济增长方式转变、经济结构调整的关键时期，面对着经济领域的一场深刻变革。资本市场并购重组在国民经济结构调整和产业升级中扮演着日趋重要的角色。

目前，我国食品机械行业存在着“小而散”的现象，由于企业数量多、规模小等原因，这些企业在竞争过程中更注重薄利多销的营销策略，而往往忽略了自身核心竞争力的确立。长期以往就造成了我国食品设备同质化严重的尴尬局面。为了及时摆脱这种局面，企业间的兼并重组势在必行。

据了解2011年以来，“并购”成为我国最热的词汇之一，并成为各行各业的市场主流。2015年，政策继续鼓励深化国企改革，地方政府加强混改布局，有效增加了国资背景企业并购活跃度，多个行业并购遍地开花。可以说，并购，已经成为企业“引进来”和“走出去”的重要手段。随着食品机械企业做大做强，打造综合环保服务平台是大势所趋。长期来看，技术领先、市场拓展和资本运作能力强的平台型企业才能脱颖而出，走得更远。

打造百年品牌

伴随食品工业强势增长，我国食品机械产业蓬勃发展，制造厂商不断在产品技术、外观设计、企业管理等各个领域加强创新力度，经过多年努力，我国食品机械产业在国际上的地位得到了明显提升。但是，在快速发展的过程中，食品机械行业品牌建设与创新存在的问题也在日益凸显。

品牌经济是一个国家或地区综合实力和竞争力的重要体现。习近平总书记曾强调：推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。食品行业要走出国门，亟需加强品牌建设和创新，塑造中国食品企业在国际市场的形象。在此大背景下，中国食品机械设备产业也需意识到品牌建设的重要性。

从目前情况来看，我国食品机械企业在国际市场的影响力还亟待提高，这就需要企业在发展过程中注重树立下良好的品牌形象，用优质的产品、人性化的服务为我国食品工业国际形象扳回一程。

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