对于多年来开饭店店，特别是烩面馆的厨师，可能都会产生一个感觉。那就是每天起得比鸡还早，十分的辛苦，但是利润也没有多少，老板还得给厨师说好话。但是经营了多年的店面，不仅有了固定的消费人群，还有其他慕名而来的客户，供应量逐渐的增加，劳动量也会大大的增加。这个时候就不得不多找一些人，来做烩面坯，解决这些问题。虽然看上去销售额增加了，但是成本上也在增加，造成了利润并没有明显增多。

想要让赚钱变得更加容易，想要更多的利润，就需要一个饭店专用烩面机。因为它可以代替人工劳动，放进去面粉，就可以变成一个个的成品，十分的方便。同时运行的速度，一分钟可以完成360斤烩面坯的制作，大大的超越了人们的极限。也就是说只要一台机器，就可以相当于几个人的工作量，十分的划算。即便是有再大的供应，有了机械化的操作，不用请帮工，一两个人就可以把店面经营下去。

可能有的老板会觉得，既然是饭店专用烩面机，那想必也不便宜吧？本来就是小本经营，似乎不需要投资。一个机器的价格可能在两万多，看起来似乎有点多。如果放长远的目光来看，一个帮工的工资一个月按两千元来计算，一年就已经超过两万元。但是这种机器只需要一次性的投入，就可以获得长久的收益。既不想需要额外的帮手，也在很大程度上解放了人们的双手，是一个节约成本，有省时省力的投资。

当然了饭店专用烩面机并不只是可以用来做烩面坯，还可以完成其他的工作，比如说是刀削面、拉面、抻面、拉条、手擀面等等。一般来说烩面店，都会提供烩面坯的供应。这样一台机器就可以解决很多的问题，是市场形势下的选择。现在材料在不断的上涨，但是销售价格上却很难涨上去，想要获得利润，有效的方法还是减少成本。因此一台机器可以让饭店变得更加有生命力，也更有市场竞争力，是各位老板的明智选择。