在河南，烩面馆相信很多老乡都不陌生。在天气很冷的冬季，来上一碗热气腾腾的烩面，别提又多暖和，多爽了。河南烩面那种面香味，细腻爽滑的口感，吃着非常过瘾。很多饭店老板都知道，吃烩面很爽，很好吃，但是做烩面却不是那么“爽”了，手工做烩面，需要先和面，再经过“三揉三醒”最后切面团，成型，工序非常麻烦，费工费时。但是，自从20多年前一品兴食品公司研制出自动烩面机，这一情况就大大改变了。现在大部饭店老板已经使用饭店专用烩面机代替手工制作，生意越来越好。

宋老板是一位烩面店的老板，在安徽蚌埠经营一家烩面店将近十年。之前一直都是用手工制作烩面，很排斥用机器制作，不是因为买不起，而是怕机器做的烩面片质量不好，口感达不到要求，影响饭店生意。随着这些年外出考察以及客户的反映，宋老板的思想慢慢发生了改变，因他他发现很多大城市烩面连锁店现在都是用饭店专用烩面机器制作，生意还非常好，他还亲自尝过烩面机做的烩面，口感比手工做的还要筋道，好吃，宋老板就决定也上一台烩面机器代替人工。

宋老板通过朋友介绍了解到一品兴是烩面机的发明单位，有20多年历史，这天来到一品兴厂家亲自过来考察饭店专用烩面机设备。经过现场工作人员讲解以及现场操作机器生产，制作烩面坯跟手工的进行对比，宋老板非常满意，立即决定订购一台180饭店专用烩面机设备，双方签定了合作协议。相信一品兴饭店专用烩面机一定能让宋老板的生意越来越好，更上一层楼。